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Les enjeux de la viande halal au Québec

Helly, Denise; Hmimssa, Azeddine; Brodeur, Patrice (2014). Les enjeux de la viande halal au Québec In: Le halal dans tous ses états. Presses de l'Université Laval, Québec, p. 101-141.

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Type de document: Chapitre de livres
Mots-clés libres: enjeux; viande halal; Québec; islam
Centre: Centre Urbanisation Culture Société
Date de dépôt: 27 nov. 2019 20:57
Dernière modification: 27 nov. 2019 20:57
URI: http://espace.inrs.ca/id/eprint/8893

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