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Document quand l'auteur est "Nishijima, Kate"

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Picard, Isabelle, Hollingsworth, Robert G., Wall, Marisa, Nishijima, Kate, Salmieri, Stéphane, Vu, Khanh Dang et Lacroix, Monique (2013). Effects of chitosan-based coatings containing peppermint essential oil on the quality of post-harvest papaya fruit International Journal of Postharvest Technology and Innovation , vol. 3 , nº 2. p. 178-189. DOI: 10.1504/IJPTI.2013.055845.

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