Nombre de documents archivés : 1.
Centre INRS-Institut Armand Frappier
Vu, Khanh Dang; Hollingsworth, Robert G.; Leroux, E; Salmieri, Stéphane et Lacroix, Monique
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2042-4033
(2011).
Development of edible bioactive coating based on modified chitosan for increasing the shelf life of strawberries
Food Research International
, vol. 44
, nº 1.
pp. 198-203.
DOI: 10.1016/j.foodres.2010.10.037.
Cette liste a été générée le Wed Jul 17 15:24:15 2024 EDT.