Document quand l'auteur est "Harich, Mehdi"Nombre de documents archivés : 5. Centre INRS-Institut Armand Frappier
Hossain, Farah; Follett, Peter; Salmieri, Stéphane; Vu, Khanh Dang; Harich, Mehdi et Lacroix, Monique
Maherani, Behnoush; Harich, Mehdi; Salmieri, Stéphane et Lacroix, Monique Harich, Mehdi; Maherani, Behnoush; Salmieri, Stéphane et Lacroix, Monique (2017). Antibacterial activity of cranberry juice concentrate on freshness and sensory quality of ready to eat (RTE) foods Food Control , vol. 75 . pp. 134-144. DOI: 10.1016/j.foodcont.2016.11.038. Harich, Mehdi (2017). Mise au point de méthodes antimicrobiennes pour application sur des produits prêts à manger Mémoire. Québec, Université du Québec, Institut national de la recherche scientifique, Maîtrise en microbiologie appliquée, 183 p. Hossain, Farah; Follett, Peter; Vu, Khanh Dang; Harich, Mehdi; Salmieri, Stéphane et Lacroix, Monique (2016). Evidence for synergistic activity of plant-derived essential oils against fungal pathogens of food Food Microbiology , vol. 53 . pp. 24-30. DOI: 10.1016/j.fm.2015.08.006. |