Document quand l'auteur est "Tata, Lina"

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Ghabraie, Mina; Vu, Khanh Dang; Tata, Lina; Salmieri, Stéphane et Lacroix, Monique (2016). Antimicrobial effect of essential oils in combinations against five bacteria and their effect on sensorial quality of ground meat LWT - Food Science and Technology , vol. 66 . pp. 332-339. DOI: 10.1016/j.lwt.2015.10.055.

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