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Document quand l'auteur est "Ruiz, Marcia Teresa"

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Millette, Mathieu; Luquet, François-Marie; Ruiz, Marcia Teresa et Lacroix, Monique ORCID logoORCID: https://orcid.org/0000-0002-2042-4033 (2008). Characterization of probiotic properties of Lactobacillus strains Dairy Science & Technology , vol. 88 , nº 6. pp. 695-705. DOI: 10.1051/dst:2008018.

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