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Article
Baraketi, Amina; D'Auria, Sabato; Shankar, Shiv; Fraschini, Carole; Salmieri, Stéphane; Menissier, Joshua et Lacroix, Monique
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2042-4033
(2020).
Novel spider web trap approach based on chitosan/cellulose nanocrystals/glycerol membrane for the detection of Escherichia coli O157:H7 on food surfaces
International Journal of Biological Macromolecules
, vol. 146
.
pp. 1009-1014.
DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2019.09.225.
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