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Guenier, Anne-Sophie; Caillet, Stéphane; Ouattara, Blaise; Laleye, Louis et Lacroix, Monique
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2042-4033
(2010).
Antibacterial capacity of a reconstituted fortified beverage used as a nutritional supplement
Food Research International
, vol. 43
, nº 9.
pp. 2321-2328.
DOI: 10.1016/j.foodres.2010.08.007.
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