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Centre INRS-Institut Armand Frappier
Huang, Kehao; Zhang, Cunzhi; Hu, Yuxin; Lacroix, Monique 
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2042-4033 et Wang, Yixiang
(2025).
Holocellulose nanofibrils as effective nisin immobilization substrates for antimicrobial food packaging
International Journal of Biological Macromolecules
, vol. 304
, nº Pt 1.
pp. 1-9.
DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2025.140741.
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