Helly, Denise ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6479-5389; Hmimssa, Azeddine et Brodeur, Patrice (2014). Les enjeux de la viande halal au Québec In: Le halal dans tous ses états. Presses de l'Université Laval, Québec, pp. 101-141.
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