Document quand l'auteur est "Dupont, Claude"

Article

Turgis, Mélanie; Vu, Khanh Dang; Millette, Mathieu; Dupont, Claude et Lacroix, Monique (2016). Influence of Environmental Factors on Bacteriocin Production by Human Isolates of Lactococcus lactis MM19 and Pediococcus acidilactici MM33. Probiotics and Antimicrobial Proteins , vol. 8 , nº 1. pp. 53-59. DOI: 10.1007/s12602-015-9204-8.

Turgis, Mélanie; Vu, Khanh Dang; Dupont, Claude et Lacroix, Monique ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2042-4033 (2012). Combined antimicrobial effect of essential oils and bacteriocins against foodborne pathogens and food spoilage bacteria Food Research International , vol. 48 , nº 2. pp. 696-702. DOI: 10.1016/j.foodres.2012.06.016.

Turgis, Mélanie; Stotz, Viviane; Dupont, Claude; Salmieri, Stéphane; Khan, Ruhul A. et Lacroix, Monique ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2042-4033 (2012). Elimination of Listeria monocytogenes in sausage meat by combination treatment: Radiation and radiation-resistant bacteriocins Radiation Physics and Chemistry , vol. 81 , nº 8. pp. 1185-1188. DOI: 10.1016/j.radphyschem.2012.02.021.

Allard, Mathieu; Dupont, Claude; Munoz Robles, Victor; Doucet, Nicolas ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1952-9380; Lledos, Agusti; Marechal, Jean-Didier; Urvoas, Agathe; Mahy, Jean-Pierre et Ricoux, Remy (2012). Incorporation of manganese complexes into xylanase: new artificial metalloenzymes for enantioselective epoxidation Chembiochem , vol. 13 , nº 2. pp. 240-51. DOI: 10.1002/cbic.201100659.

Beaulieu, Josée; Girard, Denis ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3342-5027; Dupont, Claude et Lemieux, Pierre (2009). Inhibition of neutrophil infiltration by a malleable protein matrix of lactic acid bacteria-fermented whey proteins in vivo Inflammation Research , vol. 58 , nº 3. pp. 133-138. DOI: 10.1007/s00011-009-7100-y.

Millette, Mathieu; Cornut, Gilbert; Dupont, Claude; Shareck, François; Archambault, Denis et Lacroix, Monique ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2042-4033 (2008). Capacity of human nisin- and pediocin-producing lactic acid bacteria to reduce intestinal colonization by vancomycin-resistant enterococci Applied and Environmental Microbiology , vol. 74 , nº 7. pp. 1997-2003. DOI: 10.1128/AEM.02150-07.

Document issu d'une conférence ou d'un atelier

Beaudet, Nicolas; Lemieux, Pierre et Dupont, Claude . Des exopolysaccharides de bactéries lactiques comme transporteurs actifs de médicaments In: 3e édition, Congrès INRS-Institut Armand Frappier 2003, 6-8 novembre 2003, Stoneham.

Turgis, Mélanie; Dupont, Claude et Lacroix, Monique . Effet synergique d'huiles essentielles combinées à la nisine contre les bactéries pathogènes d'origine humaine et alimentaire In: Congrès Armand-Frappier 2009, 6e édition, 5-7 novembre 2009, Bromont.

Beaulieu, Josée; Dupont, Claude et Lemieux, Pierre . Pouvoir immunomodulatoire d'une matrice malléable composée de protéines de lactosérum et de bactéries lactiques. In: 3e édition, Congrès INRS-Institut Armand Frappier 2003, 6-8 novembre 2003, Stoneham.