Document quand l'auteur est "Dogbevi, Maximin Koffi"

Centre INRS-Institut Armand Frappier

Dogbevi, Maximin Koffi; Vachon, C et Lacroix, Monique ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2042-4033 (2000). Effect of gamma irradiation on the microbiological quality and on the functional properties of proteins in dry red kidney beans (Phaseolus vulgaris) In: 11th International Meeting on Radiation Processing (IMRP-11), March 14-19, 1999, Melbourne, Australia.

Dogbevi, Maximin Koffi (1994). Effets des rayonnements tonisants gamma sur la qualité biochimique et microbiologique du porc et des fèves (Vigna unguiculata) Mémoire. Québec, Université du Québec, Institut national de la recherche scientifique, Maîtrise en microbiologie appliquée, 181 p.