Document quand l'auteur est "De La Torre Torres, Jessica Elizabeth"

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De La Torre Torres, Jessica Elizabeth; Gassara, Fatma; Kouassi, Anne Patricia; Brar, Satinder Kaur et Belkacemi, Khaled (2017). Spice use in food: properties and benefits. Critical Reviews in Food Science and Nutrition , vol. 57 , nº 6. pp. 1078-1088. DOI: 10.1080/10408398.2013.858235.

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