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Ben Fadhel, Yosra, Maherani, Behnoush, Aragones, Melinda et Lacroix, Monique 
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2042-4033
(2019).
Antimicrobial Properties of Encapsulated Antimicrobial Natural Plant Products for Ready-to-Eat Carrots
Foods
, vol. 8
, nº 11:535.
p. 1-17.
DOI: 10.3390/foods8110535.
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