Repérage par Co-directeur de mémoire/thèse

Manus, Johanne (2020). Mise au point et caractérisation d’une boisson fermentée enrichie en protéines végétales Mémoire. Québec, Université du Québec, Institut national de la recherche scientifique, Maîtrise en Microbiologie Appliquée, 142 p.

Gunaratnam, Sathursha (2019). Inhibition des facteurs de virulence de Clostridioides difficile par les probiotiques Lactobacillus acidophilus CL1285, L. casei LBC80R et L. rhamnosus CLR2 Mémoire. Québec, Université du Québec, Institut national de la recherche scientifique, Maîtrise en Microbiologie Appliquée, 108 p.